Делюсь заметками кандидата химических наук, младшего научного сотрудника Института физической химии Натальи Андрюшиной. Это письмо Натали для рассылки "Сова" интернет-журнала Platfor.ma.

"Когда говорю, что я — химик, незнакомые люди удивленно приподнимают брови и зачем-то сообщают мне: «Да? А я вот в школе терпеть химию не мог». Некоторые еще отмечают, что это экзотическая профессия, а самые смелые добавляют, что помнят только формулу спирта.

На самом деле, химики тоже хорошо помнят только формулы самых известных веществ и тех, с которыми работают ежедневно. Когда же мы сталкиваемся с новым веществом, то первым делом заходим в интернет или листаем справочник: в чем растворяется, токсично или ядовито вещество, какие меры предосторожности при работе с ним и так далее. Короче, ведем себя как обычные юзеры, которые ищут информацию.

Каждый день после работы я захожу в магазин и почти всегда покупаю что-нибудь из бытовой химии или средств по уходу: то крем для лица закончился, то шампунь, а то и все сразу. На мой (и ваш) выбор косметических средств влияет цена, предыдущий опыт использования, реклама, советы друзей. А надо бы руководствоваться составом — и в первую, и в последнюю очередь именно составом. Но бесконечные названия ингредиентов обычно написаны таким маленьким шрифтом, что думаешь: «Да ну его, нормальный крем, уже два года им пользуюсь». Хорошо, когда кожа подает сигнал шелушением или высыпанием, что средство нам не подходит. Тогда мы выкидываем его и покупаем другое, в котором нам все нравится: и запах, и консистенция, и эффект. Но иногда вредные вещества, которые проникли в организм через кожу, могут накапливаться, даже если мы этого не замечаем.

Поэтому я хочу помочь вам с пониманием того, что написано на баночке, и тем, как можно бегло оценить состав средства, если вы далеки от фармацевтики и химии.

Общие принципы

Список ингредиентов на упаковке перечисляется не в хаотическом порядке и не по алфавиту, он сортируется по принципу наибольшего содержания в средстве. То есть на первом месте будет стоять компонент, которого в средстве больше всего в процентном соотношении (спойлер: в 99% случаев там будет написано «вода/aqua»). Замыкают список консерванты (чтобы не портилось) и ароматизаторы (чтобы приятно пахло). В серединке спрятаны компоненты для придания консистенции (глицерин), доставки веществ в кожу (часто это спирты) и действующие вещества (те самые, которые активно рекламируют на упаковке: растительные экстракты, витамины и чудо-частицы по запатентованной технологии).

Как обнаружить неладное? Сразу смотрите в конец списка. Избегайте продукции, в составе которой содержатся парабены. Приставки могут варьироваться, но окончание всегда на -paraben. Это недорогие консерванты, которые помогают косметике дольше храниться и не покрываться грибами и плесенью. До сих пор ведутся споры, приводит ли накопление парабенов в организме к раку груди, но то, что у больных раком груди количество парабенов повышено, — это факт. Поэтому Европейская комиссия еще в 2013 году ограничила содержание некоторых парабенов в косметике до 0,4%. Я решила проверить состав своего дезодоранта. Содержит метилпарабен. Он, конечно, менее опасен, чем бутил- или пропилпарабен, но приятного все равно мало. Маленькую ложку меда в деготь добавляет только то, что этот парабен стоит последним в списке компонентов. Это значит, что содержание минимально и, возможно, даже не превышает тех самых 0,4%.

Что в идеале должно находиться в конце списка? Ведь консерванты все равно нужны, чтобы косметика хранилась какое-то время. Есть, например, безопасные консерванты: бензойная кислота, бензиловый спирт, салициловая кислота, эфирные масла, прополис. Но дьявол прячется в мелочах. Не хочу, чтобы вы подумали, что фармацевты или технологи — злостные вредители, которые специально хотят испортить нам жизнь. Вовсе нет. Просто перечисленные натуральные компоненты могут вызывать раздражение или аллергию и для проявления своего консервирующего эффекта требуют больших концентраций. Вот потому в косметику и добавляют дешевый, проверенный годами парабен. Но это не повод игнорировать его наличие в вашем любимом средстве.

Избегайте средств в форме аэрозоля, таких как спреи для/после загара, от комаров, дезодоранты-антиперсперанты. За вдыхание микроскопических капель из смеси разных сильно ароматизированных веществ ваши легкие «спасибо» не скажут.

Не гонитесь за максимальным SPF (sun protection factor — солнцезащитный фактор). Крем с маркировкой SPF 30 поглощает 97% ультрафиолетового излучения, а с маркировкой  SPF 50 — 98%. Разница эффективности в 1% может быть действительно важной разве что для детей и людей с очень светлой кожей, склонной к быстрым солнечным ожогам и пигментным пятнам. К тому же использование косметики с большим SPF вселяет ложное чувство уверенности, что вы можете находиться на солнце дольше, не обновляя защиту кожи. А мы ведь уже знаем про разницу в 1%.

И немного про детей. Если вы видите надпись на упаковке «для детей от трех лет», то  это вообще не про детей. Ни разу. Такая надпись — всего лишь маркетинговый ход. Все, что можно взрослым, по умолчанию можно и детям от трех лет. А вот если «с рождения», «0+» или «для детей ДО трех лет», тогда другое дело. Разница в том, что для появления второй надписи нужны основания (подтверждающие документы), а для первой — только желание производителя. Чтобы получить сертификат на детскую продукцию, нужно пройти дорогостоящие доклинические и клинические исследования. Именно поэтому цена на настоящее детское питание и косметику по уходу всегда выше.

А теперь самое главное и мое любимое.

Руководство к действию

Environmental Working Group (EWG), которая занимается оценкой влияния химических веществ на окружающую среду. По этой ссылке вы сможете проверить, насколько безопасно вещество, входящее в состав конкретного косметического средства. В базе уже есть более 69 тыс. соединений, используется интуитивно понятная маркировка по цветам: зеленый, оранжевый, красный. При нажатии на конкретное вещество появляется его формула, синонимы, токсикология, вредное влияние на организм (если есть) и кто это влияние обнаружил. Особенно меня радуют ссылки с указанием фамилий ученых или организаций, которые занимались исследованием этого вещества и пришли к тому или иному выводу.

Например, введем уже известный нам консервант метилпарабен (methylparaben) в строку поиска. Появляется оранжевая маркировка с цифрой 4, что означает «умеренно опасный». Дальше — таблица с влиянием на каждую систему организма. Например, убедительные доказательства эндокринных нарушений предоставила Европейская комиссия по борьбе с эндокринной недостаточностью, а ограниченные доказательства — ученые по фамилиям Boberg J., Taxvig C., Christiansen S. Кстати, бутилпарабен уже маркирован красным цветом с цифрой 7.

Важная ремарка. В рейтингах этого сайта указывается относительный уровень беспокойства, связанный с воздействием конкретных ингредиентов, а не продукта в целом. И опять же, не забываем про допустимые концентрации. Если компонент, вызывающий беспокойство, стоит ближе к концу или в самом конце, это значит, что его содержание в продукте минимально.

Теперь, когда у вас есть минимальные знания и инструкция, можно подходить к выбору крема для загара или шампуня более осознанно — как к продуктам питания. Никто же не заставляет нас покупать подпорченные бананы. Будет здорово, если мы все «проголосуем гривной» за более качественную косметику".

Подписаться на рассылку полезностей можно тут.