Импорт красной рыбы подскочил в два раза: откуда авдеевцам везут форель и лосося

В прошлом году Украина закупила 42,4 тыс. тонн красной рыбы на общую сумму $160,8 млн. По сравнению с 2019-м показатель вырос на 31%. Если оценивать импорт за последние пять лет, то поставки в Украину выросли в 2,1 раза, сообщили в ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ).В структуре импорта основная часть приходится на лосося и форель. В частности, в прошлом году доля лосося составила 69%, в форели – 30%. Поставки других видов рыбы незначительны – около 1%, сообщает avdeevka.city.

В весенний праздник авдеевцы могли приобрести в супермаркете на праздничный стол семгу и форель в вакуумной упаковке, отдав около 110 грн за кусок весом 180 г, т.е. более 600 грн за кг.

В других магазинах можно было купить "на развес" лосося по цене от 128 до 350 грн/кг.

Основным поставщиком стала Норвегия. Поставки из этой страны были на уровне 84% в общей структуре ($134,5 млн). Также рыбу завозили из США, Исландии, Дании и Чили.Большинство красной рыбы импортеры поставляют в охлажденном виде, потому что глубокая заморозка снижает качество товара. По результатам 2020-го доля такой продукции составила 59%, рассказала аналитик УКАБ Светлана Литвин.В основном рыбу завозят для розничной продажи или на заводы для дальнейшей переработки на готовую продукцию.