Вкусный, легкий, дарящий праздничную атмосферу напиток – шампанское. Существует там много разных видов этого напитка, благодаря чему каждый точно сможет выбрать свой. Но не стоит забывать, что шампанское – тот напиток, который быстро может потерять свой прекрасный вкус, если его не правильно хранить. Полезные лайфхаки, благодаря которым вы сможете долго и правильно хранить открытое шампанское, сообщает avdeevka.city со ссылкой на INSIDER.
Менеджер по напиткам Адам Годду отметил, что лучше всего – пить шампанское в день открытия. Только так вы сможете почувствовать истинный прекрасный вкус и аромат напитка.
1. Как правильно хранить шампанское
"Если не открытая бутылка шампанского хранится должным образом, она может прослужить очень долго – даже на несколько поколений", – говорит Годду. Эксперт отметил, что хранить шампанское лучше всего на боку, чтобы пробка не высыхала и не окислялась, что может ухудшить вкус. Еще можно хранить в погребе, вдали от прямого света при температуре 10-12 С. Годду добавил, что открытое шампанское хранится в холодильнике не долго, так как из-за сухости и колебаний температуры при открытии и закрытии дверцы оно не будет выдерживать выдержку, а также еще и будет улавливать запахи от еды, которая хранится поблизости. Но если шампанское закрытое – его можно хранить в холодильнике в течение шести месяцев.
2. Сколько и как хранить открытое шампанское
Годду рекомендует поставить пробку на бутылку шампанского."Это даст вам дополнительный день или около того, чтобы насладиться напитком, хоть и по вкусу он будет не совсем такой же, как сначала", – добавил эксперт.
3. Как узнать, что шампанское испортилось
Напиток будет иметь кислый вкус и затхлый запах.
