В зимнее время организм слабеет, и витаминосодержащие продукты являются отличным способом нейтрализовать потери иммунитета. Что же именно можно есть для его поддержания, и в каком количестве, рассказала врач-диетолог Наталья Самойленко. Об этом говорится в сюжете ТСН.
Отмечается, что неожиданно первыми теряют место в привычном для нас рейтинге - цитрусовые.
"Слишком много цитрусовых - это залог развития аллергических проявлений. И поэтому тут важно находить баланс между цитрусовыми и нашими родными витаминами", - говорит медик.
Так, цитрусовые лучше заменить на облепиху, калину или шиповник.
Стоит добавить, что популярный сейчас плод фейхоа тоже полезен лишь в меру.
"Не всем людям он будет полезен. Кроме того, переизбыток йода может провоцировать некоторые проблемы", - обратила внимание Самойленко.
С гранатом тоже следует соблюдать осторожность, так как в нем много сахара. Соответственно людям с диабетом или с лишним весом лучше от него отказаться.
И все же есть универсальное сочетание продуктов, которое врач-диетолог зимой рекомендует всем.
"Мощное согревающее и иммуномоделирующее влияние, где есть витамины, специи, фитонциды - это украинский борщ, кусочек сала и немного чеснока. И это блюдо - номер один для решения вопросов иммунодефицита, для согрева организма", - рассказала специалист.
Также диетолог советует в зимнюю пору налегать на квашеную капусту, которая считается лидером по содержанию витамина С, и не забывать про лук с чесноком, разнообразные специи и корнеплоды: свеклу, морковь и картофель.
Кстати, цены на эти продукты сейчас "не кусаются", но небольшое подорожание все же произойдет - традиционно перед Новым годом.
