Украинские эксперты считают, что стоимость большинства продуктов вырастет ближе к новогодним праздникам, т.е. – к концу текущего года.

В последнее время, на фоне завершения периода по сбору урожая, и многих нововведений в экономической отрасли Украины, вопрос цен на продукты питания становится всё более актуальным. Издание "Комментарии" попросило экономистов поделиться прогнозами касательно цен на продукты до конца года – что поднимется в цене, а что упадет и почему.

Экономист Игорь Гарбарук уверен, что снижение покажут морковь, капуста, лук, свекла.

"Не очень высокий урожай и увеличение в полтора раза площади посадки (по сравнению с прошлым годом), спровоцировали рост объёма предложений овощей на рынке, что, в свою очередь, содействовало тенденции снижения цен. В ближайшее время эта тенденция сохранится", - отмечает эксперт.

А вот картофель покажет самый больший рост цены за последние годы, уверен Игорь Гарбарук.

"Уже сегодня он практически вдвое дороже, чем в прошлом году, - подчеркивает экономист. - До Нового года – цена может стать в три раза больше - по отношению к цене прошлого года. Причина – существенный его неурожай из-за сложившихся погодных условий. Прогнозируется самый низкий урожай картофеля за последние полтора десятка лет. Именно поэтому ожидается самая высокая цена за вышеуказанный период. Данная ситуация, это следствие того, что 98% картофеля производится мелкими фермерскими хозяйствами. Из-за отсутствия промышленного производства картофеля большими хозяйствами, а также системной аграрной политики в стране в целом – мы рискуем такую ситуацию получать ежегодно. Она будет усугубляться увеличением поставок импортного картофеля, что вместе с планируемым ростом курса доллара с третьей декады октября и первой декады ноября, может существенно повлиять на рост его стоимости".

Цена на огурцы, помидоры и перец до начала ноября будет стабильной, считает эксперт.

"Она и так высока на сегодняшний день, - подчеркивает он. - А вот ближе к Новому году состоится существенный рост цен в пределах 2-2,5 раза, по отношению к ценам прошлого года".

Экономист инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) Андрей Ярмак предполагает, что борщевые (традиционные) овощи подешевеют в розничной торговле. По его данным, урожай увеличился, по сравнению с прошлым годом. Сбор же в профессиональных хозяйствах по большинству позиций лишь начинается, а по капусте – начнется через месяц-полтора.

"Помидоры, огурцы и перец – подорожают. Это нормальная сезонная тенденция", - подчеркивает Ярмак.

"Цена на яблоки практически не изменится. Но может вырасти непосредственно перед новогодними и рождественскими праздниками, - говорит представитель FAO. – В целом же, яблоки сейчас в цене вдвое выросли, по сравнению с прошлым годом. Но сбор лишь начинается и будет продолжаться до ноября. При этом снижения цен на них не прогнозируется вследствие уменьшения урожая яблок в Украине, Польше и в Европе в целом".

Импортные фрукты, по словам Андрея Ярмака, могут немного подешеветь вследствие укрепления курса гривны.

"Но здесь тоже есть сезонность, - подчеркивает он. – Сейчас цитрусовые дорогие, но сезон их сбора в северном полушарии еще не начался, поэтому они будут дешеветь в любом случае по мере поступления нового урожая в октябре-ноябре-декабре".

Пик цен на сахар, по словам Игоря Гарбарука, припадет на май-июнь следующего года. До этого из-за неурожая сахарной свеклы в ноябре-декабре будет постепенное повышение цены.

"Безусловно, что рост цены на сахар станет одним из существенных стимулов роста цен на все группы товаров, где он используется как продукт, входящий в основу рецептуры", - подчеркивает экономист.

Хлеб покажет годовой рост цены в пределах 20%+. Продукция животноводства – свинина и телятина традиционно подорожают к Новому году в пределах 10-20%, считает эксперт.

"Причина – критически малое количество поголовья, - отмечает он. - По свинине - за последние годы мы увидели сокращение поголовья практически в половину. С большим рогатым скотом ситуация ещё плачевней".

Производство молока к Новому году, как правило, сокращается. Увеличение цены до января 2020 года составит 10-20%, резюмирует Игорь Гарбарук.

Андрей Ярмак также считает, что молочные продукты будут дорожать. "Кроме того, что это нормальная сезонная тенденция, добавляется еще и фактор снижения объемов производства молока в Украине, - подчеркивает эксперт. – Но импортные молокопродукты могут быть дешевле, чем обычно, вследствие роста курса гривны".