Сообщается, что работа по переходу на новые стандарты проходила больше года. И началась она с выяснения масштаба проблемы с чрезмерным потреблением продуктов. После чего специалисты разработали новое меню.В процессе реорганизации модернизировали устаревшие пищеблоки, на законодательном уровне были закреплены интересы детей с диетическими потребностями.
В течение всей осени в рамках разъяснительной работы в регионах проводились форумы «Реформа системы школьного питания».
