Про культурне надбання своїх предків, нематеріальну культурну спадщину та існування в нашому місті своєрідної «фішки» - Авдіївської каші під час зустрічі-дегустації у Народному музеї історії міста дізналися учні опорної школи, повідомляє avdeevka.city.
Під час презентації говорили про те, що нематеріальна культурна спадщина - музика, ремесла, звичаї, обряди, повір’я, казки - є найважливішою ланкою національного коду та самоідентифікації спільнот. Саме нематеріальна культурна спадщина потребує особливого захисту й охорони, бо вона є більш вразливою у порівнянні з матеріальними виявами культури.
Велике зацікавлення у дітей викликала історія про пошук місцевого елементу нематеріальної культурної спадщини та його дослідження. Про представлення авдіївської каші на міжнародній банерній виставці «Охорона традиційних ремесел і мистецтв як запорука миру», яка експонувалась на території України, Білорусі, Північної Македонії, Колумбії.
З цікавістю гості заходу знайомились з рецептом приготування каші. І найбільш очікуваним моментом, звичайно, стала дегустація авдіївської каші.
По завершенні зустрічі діти пообіцяли провести дослідження, чи побутує авдіївська каша в кулінарних традиціях їхніх родин, знайомих, друзів.
